「体調や持病のことを考えて、パンは好きだけどパン屋さんのパンを控えている。」
「小さな子供に、パンを食べさせたいんだけど、パン屋さんのパンは大きいし、味の付いているものばかりで・・・」
普段、売り場でお客様と接していると、こういったご意見を伺うことがあります。
パン屋の経営者として、このご意見。よぉ～く、分かります。
実は、そう言われてしまう理由がパン屋側にあるのです。
簡単に、結論だけを言ってしまうと、
「売れないから・・・」
と言うことなんです。
が、
パン屋さんが、そういったご意見にあったパンを作れないわけではないんです。
多くのお客様は、普段、家では味わえないようなパンを求めパン屋に足を運んでくださいます。
パン屋側も、それに応えるために様々商品に工夫を凝らしお客様の期待に応えたいと思っています。
その中で、どうしてもシンプルなパンは後回しにされてしまうことになってしまっています。
では、どうすればいいか。。。
お店に作ってほしいと、思い切って言っちゃってください。
その時、少しだけお店を選んでください。
やっぱり大型の店舗では、そういった少数の声にお答えするのは難しいかもしれません。
また、安売り傾向にあるお店も材料調達などを考えると難しいかもしれません。
私たち、フェテ・ド・パンでは、実際にそういったお客様の声に応えたパンをいくつもお作りしています。
本当の意味での、オーダーメイドパンをフェテ・ド・パンにお求めください。
可能な限り、喜んでご対応させていただきます
栄養価を考えたシンプルな造りのパンって、探してもお店ではなかなか売っていないですよね。それには、チョットした理由があるのです。
お客様から、どのようなパンが良いのかあらかじめお伺いしますと、ご希望の日時、数量を合わせてお作りします。
ライ麦や全粒粉オンリーのパンや、小さなお子様用に、卵、バターの使用を極力抑えたパンなど、ご提案させて頂きます。
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ご馳走パン工房
フェテ・ド・パン
boulangerie fête du pain
熊本県合志市幾久富1909-524 〒861-1112
※光の森近く
営業時間／8：00～19：00 ※パンが無くなり次第終了
店休日 ／毎週火曜日・第三月曜日
TEL ：096・288・2657
E-Mail：info@fete.co.jp
URL ：
http://www.fete.co.jp/
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