2015年08月30日 17:13
店頭ではよくお客様から
「ガーリックトーストありませんか？」
というお声を頂戴します。
あまり後ろ向きな答えをしたくないので、大抵は、
「申し訳ございません。当店では取り扱っておりません。」
と、お応えすることが多かったんです。今まで。。。
けど、本当は。。。心の声は。
「お客様。ガーリックトーストは、出来立てが一番！なので、お作りになられることをお勧めします！」
なんて、言ってみたかったのですが、出来ません。
半分本当で半分ウソですが。
簡単に出来るガーリックトーストレシピをご紹介
◇ニンニクペーストとオリーブオイルを１：３の割合で混ぜ合わせる。
◇切り分けたバゲットやトーストに塗りましょう。たっぷりと。
◇お好みで、ソルト＆ペッパーを少々。
◇２００℃のオーブンで５分程度焼き上げます。
◇ビールやハイボールのおつまみとして最高の相性!
結構満腹感があるので、小さめにカットすることをお勧めします。
フェテ・ド・パンでは、オリーブ・ドゥ・リュック社の「にんにくペースト」をお勧めしています。
春先に収穫されるフランス産フレッシュにんにくを使用した香り高いペースト。
芯の出る前のにんにくは辛みがなく、自然の甘みが特徴。
消化が良くにおいもあまり残りません。
様々な料理、ガーリックトーストも簡単です。
90ｇ ￥756