昨年末頃から、スタッフの補充が順調に進み、
やっと研修期間が終了。というところで、４月から、
通常の営業時間8：00-19：00に戻すことが出来ました。
戻すまでに１年掛かりました。
早朝、夕方にしかご来店いただけなかったお客様には大変申し訳なく、
環境が整い次第、元の営業時間へ戻す努力を続けてきたのですが。。。
この度、再び営業時間を変更させて頂くことを決断しました。
悩みました。
どれをとってもベストな決断にはならなかったのです。。。
４月の熊本地震で、家屋が半壊し住むことが出来なくなったスタッフがいました。
彼女は震災以降、家族と暮らしていた自宅では生活することが出来ず、車中泊などを繰り返していました。
とても大きな出来事だったので、彼女も大きく悩んだんだと思います。
私達は、彼女にとって一番いい答えが出せるように待ちました。
たくさんの選択肢の中から、彼女は家族と一緒に転居することを選びました。
新しい生活を再建する為に、家族と共に生活の熊本から移すことを決断しました。
大変大きな決断だったと思います。
地震以降２ヶ月間。とても不自由な生活を続けてきたと思うので、これからは一日も早く家族と共に新しい生活を再出発させて欲しいと願いました。
急な出来事ということもあり、新しいスタッフの補充は間に合いませんでした。
現在、フェテ・ド・パンでは、店舗の営業のほかに、全国に合志の工房からパンを出荷しています。
全ての業務を今の環境のまま続けていくのは難しいという決断を致しました。
あらためてご報告いたします。
６月２２日（水）から営業時間を変更いたします。
◇営業時間
＊平日
OPEN 9：30
CLOSE 18：00
＊土日祝
OPEN 8：00
CLOSE 19：00
お客様には、たびたびの変更で大変ご迷惑をおかけいたします。
何卒、ご理解くださいますようお願いいたします。