つよがり

今日は、１月１４日。

１ヵ月後は、２月１４日。

St. Valentine!!

工房の中は、チョコレートのあまい香りが充満し始めました。

今年もやってみようと思います、「ショコラシュトレン」

クリスマス菓子として有名になった「シュトレン」を、チョコレートバージョンにアレンジしてみました。

これが意外とイケル！

とりあえず、予約販売＆通信販売を始めてみようと思います。

詳細は近日中にお知らせしたいと思います。

ずっと気にしていたショコラシュトレン再開までこぎつけてきていますが、
最近は、そんなことよりもお店の外のことで気になることがたくさんありすぎて。。。

お客様にとって良いパン屋が増えることは良いことだから、
きっと、パン屋にとっても良いことなハズ。

って自信に満ちた声で言ってみたい。

あせらなくいいさ。

いつも気にかけてくれている友人から届いた年賀状にも書いてあったし。