スコーンにはクロテッドクリーム

スコーンはスコットランドが発祥の地。

ベーキングパウダーを使用し、外側はサクッと、内側はしっとり柔らかいのが特徴です。

日本では、はちみつやジャムを付けて食べるのが一般的ですが、イギリスには、スコーンにデボン州の特産であるクロテッドクリームとジャムをつけて、紅茶をいただく「クリームティー」という習慣があります。

この習慣はビクトリア王朝の時代に上流階級の女性たちの間で広まった「アフタヌーンティー」の簡易版といえるようです。







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ご馳走パン工房
フェテ・ド・パン
boulangerie fête du pain

熊本県合志市幾久富1909-524　〒861-1112
※光の森近く


営業時間／8：00～19：00　※パンが無くなり次第終了
店休日　／毎週火曜日・第三月曜日
TEL　：096・288・2657
E-Mail：info@fete.co.jp
URL　：http://www.fete.co.jp/

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