フェテ・ド・パン日記（店頭販売営業を終了いたしました)2017.7.18

桜も散り、本格的に新年度の生活がスタートしていますね。



そんななか、フェテパンにもフレッシュマンが一人




ご紹介




アイサン





なんと美容師からの転身！



しかも、東京の美容室でお仕事されていたとのこと・・・



そんな見事な転身ぶり。実は本人のたっての希望ではなく、
フェテパン、オーナーのエゴが大きいようです(；一_一)



ワタクシ、フェテパンオーナーは、”職人”という人達をリスペクトしてやみません。


この人たちの、物を作りだす技術あってこその《産業》という物が世の中にはたくさんあります。



その中でも、”美容師”という職人。


スゴイ人達のようです。



実は、私の姉も美容師なのですが、その裏側たるもの。。。


美容師さん達は、技術もさることながら、お客様を引き付けるテクニックも日々勉強・実践されている


二刀流(*^^)v


とてもじゃないけどマネ出来そうにないです。


そんな、職人気質というものを今回、パン製造業務へと導いてみました。



彼女からどんな作品が、これから出てくるか。。。もうちょっと、先になりそうですが楽しみです（*^_^*）











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ご馳走パン工房
フェテ・ド・パン
boulangerie fête du pain

合志市幾久富1909-524　〒861-1112



営業時間／8：00～19：00　※パンが無くなり次第終了
店休日　／毎週火曜日・第三月曜日
TEL　：096・288・2657
E-Mail：info@fete.co.jp
URL　：http://www.fete.co.jp/

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