フェテ・ド・パン日記（店頭販売営業を終了いたしました)2017.7.18

カメラに収まりきれないほどの熊本のパン屋さんに集まっていただきました。
これだけ集まると立場も、意見もイロイロあって面白いお話をたくさん聞けました。

今のパン屋を取り巻く環境の問題。

原料費の高騰、人材の確保などなど。
熱く語り合う一方、

これから、パン好きな方たち向けにイベントも企画しようという話も出てきました。

たくさんの思いとは裏腹に、多くの人たちが集まると、
目的や目標が違う為、本当にやりたいことがやりづらくなり、いいことばかりではなさそうです(T_T)


なんとかして、パン屋業界を盛り上げようという思いから始まったこの会。

熊本スクラッチベーカリーの会(パンクマ)よろしくお願いします。

反省会もしないとね（≧∇≦）




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ご馳走パン工房
フェテ・ド・パン
boulangerie fête du pain

熊本県合志市幾久富1909-524　〒861-1112
※光の森近く


営業時間／8：00～19：00　※パンが無くなり次第終了
店休日　／毎週火曜日・第三月曜日
TEL　：096・288・2657
E-Mail：info@fete.co.jp
URL　：http://www.fete.co.jp/

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